EUROPÄISCHES SEGEL-INFORMATIONSSYSTEM
Seglers Hafenkneipe



Linie-Aquavit

Antifouling:
Aus Smutjes Giftküche
Zutaten: 1 Flasche Himbeersaft, 1 Flasche Himbeergeist, 1 Flasche Weinbrand, ½ Kilo Zucker, 1 TL Zimt, 5-7 Nelken
Alle Teile in eine große Flasche, Kanister oder Holzfässchen geben und in die Bilge legen. Möglichst viel kreuzen in den folgenden vier Wochen. Dann Gäste einladen und servieren.

Arktischer Küstennebel:
Longdrink,
Zutaten 3cl Ouzo (in der Türkei dieses Wort nicht in den Mund nehmen (!!), da heißt das 'Raki')
3 Eiswürfel
mit etwas Mineralwasser nachfüllen

Hier haben wir einige Drinks bei Scotty 'geklaut', natürlich mit seinem Einverständnis. Lassen wir Scotty ein wenig von seinen Drinks erzählen:

Scottys Hurricane:
Dieser Drink entstand am 27.06.1992 in London im Hard Rock Cafe als ich mich dort mit Dave, dem Barkeeper, angelegt hatte (´Der ist doch unfähig !!!´ Leider konnte er Deutsch !). Er meinte es daraufhin sehr gut mit mir und besorgte mir an dem Abend mit dem Drink den Rest. Er schrieb mir das Rezept mit Kuli auf den Unterarm. Ich hab es seitdem nicht mehr vergessen. Vorsicht ! Nur max. 3 pro Abend. Ausgeschenkt wird er im 0,5l-Pokal (Eisbecher/Weißbierglas).

    Zutaten:
  • 4cl Bacardi, weiß
  • 4cl Bacardi, black
  • 1cl Cpt. Morgan 73%
  • 4cl Gin
  • 5cl Amaretto
  • auffüllen mit:
  • - Grapefruitsaft
  • - Ananassaft
  • - Orangensaft
  • ca.1cl Grenadine einströmen lassen
    Deko:
  • Frische Ananas
  • Frische Nektarinen
  • 1/2 Orangenscheibe

Schoten Dicht
Im Prinzip ein besserer Jacky-Cola, aber doch kein Echter. Nun ja, zu Hause nach ner Cocktailparty mal ein Reste-Feschtle feiern, dann kommt so was raus.

    Zutaten:
  • 4cl Jack Daniels
  • 2cl Cointreau
  • 1 Spr. Angostura
  • mit Coke auffüllen

Summer Dream
Dieser Drink ist meiner Schwester gewidmet. Sie kam aus Griechenland zurück und wollte einen netten Cocktail haben. Da hab ich ein wenig gezaubert.

    Zutaten:
  • 4cl Bacardi, weiß
  • 4cl Vodka
  • 6cl Pfirsichsaft
  • Orangensaft
  • 1 Spr. Grenadine
    Deko:
  • 1 Limettenscheibe
  • 1 Cocktailkirsche

Klar zum Entern
Die Idee zu diesem Drink entstand auf einer Schlauchboottour auf der Fränkischen Saale. Der Name war der Lieblingsspruch eines Kanuten, der uns etwa 5km begleitete und ständig irgendwelche Faxen mit uns versucht hat, aber immer baden gegangen ist.

    Zutaten:
  • 2cl Bacardi, weiß
  • 4cl Malibu
  • 2cl Orangensaft
  • 2cl Grapefruitsaft
  • 4cl Pfirsichsaft
  • 4cl Ananassaft

Kielholen
Dieser Drink entstand auch auf besagter Bootstour.

    Zutaten:
  • 4cl Vodka
  • 2cl Curaçao Triple Sec
  • 2cl Pfirsichlikör
  • 12cl Maracujasaft

Eastwind
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitiv. In Anbetracht des bevorstehenden WeSP - Weihenstephaner Sail Projekt hab ich ein paar neue Drinks zu dieser Gelegenheit benannt.
    Zutaten:
  • 2cl Vermouth rosso
  • 2cl Vermouth dry
  • 2cl Vodka
  • 1 Orangenschnitz
  • 1 Zitronenschnitz
Keine Deko !

Foggy Day
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitiv, wenn man Pernod mag.
    Zutaten:
  • 4cl Gin
  • 1cl Pernod
  • kaltes Wasser
  • 1Stk. Zitronenschale zum Abspritzen des Drinks
Keine Deko !

Late Mistral
Dieser Shortdrink ist ein sehr angenehmer Aperitiv, wenn man Ricard mag.
    Zutaten:
  • 4cl Vodka
  • 1cl Ricard
  • kaltes Wasser
  • 1Stk. Zitronenschale
Keine Deko !

Holiday Knock Out Ein feinherber, recht starker Longdrink
    Zutaten:
  • 2cl Campari
  • 2cl Rum, br.
  • 2cl Curaçao Triple Sec
  • Tonic Water

    Deko :
  • 1 Zitronenscheibe
  • 1 Cocktailkirsche

Blue Lagoon
Ein fruchtig-lieblicher Longdrink für den Sommer
    Zutaten:
  • 4cl Vodka
  • 2cl Curaçao blue
  • 1 Spr. Zitronensaft
  • Zitronenlimonade
    Deko :
  • 1 Zitronenscheibe

Blue Ocean
Ein feinherber, fruchtiger Longdrink
    Zutaten:
  • 3cl Tequila, silver
  • 3cl Curaçao blue
  • 6cl Grapefruitsaft
  • 1cl Maracujasirup
  • Zitronenlimonade
    Deko :
  • 1 Limettenscheibe
  • 1 Cocktailkirsche

Holiday Knock Out
Ein feinherber, recht starker Longdrink
    Zutaten:
  • 2cl Campari
  • 2cl Rum, br.
  • 2cl Curaçao Triple Sec
  • Tonic Water

    Deko :
  • 1 Zitronenscheibe
  • 1 Cocktailkirsche

Pirat
Ein fruchtiger, halbtrockener Longdrink für alle Gelegenheiten
    Zutaten:
  • 2cl Gin
  • 2cl Kirschlikör
  • 4cl Maracujasaft
  • 1cl Zitronensaft
  • Tonic Water
    Deko :
  • 1/2Orangenscheibe
  • 2 Cocktailkirschen

Sex On The Beach
Ein fruchtiger Longdrink für die Party
    Zutaten:
  • 4cl Tequila silver
  • 2cl Pfirsichlikör
  • Orangensaft
  • 1 Spr. Grenadine
    Deko :
  • 1 Cocktailkirsche

Tornado
Ein halbtrockener Longdrink für alle Gelegenheiten
    Zutaten:
  • 3cl Tequila silver
  • 2cl Pfirsichlikör
  • 4cl Grapefruitsaft
  • 1cl Limettensirup
    Deko :
  • 1/2 Orangenscheibe
  • 2 Cocktailkirschen

Schaut mal vorbei bei Scottys Internet Bar mit vielen Seglerdrinks
Weitere Drinks unter www.cocktail.de
Etikette beim Besuch von Hafenkneipen
Wie trinken Segler das Bier aus der Dose? Eine psychologische Abhandlung von Guido Bolenski

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